原标题：茶与文化换取（主题）

——从《茶经》和万里茶说念谈起（副题）

从古于今，茶在促进东说念主类的好意思好生涯、增进友谊和东说念主文换取等方面演出着报复变装。茶与湖北有特别的因缘。湖北东说念主陆羽所著《茶经》是着名世界的对于茶的经典文章，其中纪录茶的发源获利于神农尝百草，而神农的传奇地就在湖北。万里茶说念发源于南边福建，经过湖南、湖北、江西、安徽、河南、河北、山西、内蒙古等地，出内蒙古之后，又经蒙古国，到达俄罗斯，进而传入欧洲。其中，湖北是其中报复区域。

陆羽（约733—约804），字鸿渐，唐代茶学家，复州竟陵（今湖北天门）东说念主，被誉为“茶仙”、尊为“茶圣”、祀为“茶神”。唐进取元初年（760年），陆羽隐居苕溪（今浙江湖州），撰《茶经》三卷，对茶的性状、品性、产地、培植、采制、烹饮、器具等齐有文书，成为世界上第一部茶叶专著。

陆羽一世嗜茶，对茶叶有浓厚的酷好，恒久推论探望连络，老到茶树栽培、育种和加工技能，并擅长品茗，精于茶说念。唐朝天宝十五年（756年），陆羽为覆按茶事，出游巴山峡川。一齐上，他逢山驻马采茶，遇泉下鞍品水，遍历长江中下贱和淮河流域各地，覆按搜集了大都第一手的茶叶产制长途。

陆羽在反复覆按的基础上，作出了“山南以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下”的评价。湖北考古博物馆保藏了从三峡地区的秭归考古出土的唐代茶具，相等笼统，标明唐代峡州一带茶文化发达，亦然陆羽觉得峡州一带茶为上品的佐证。

陆羽为了覆按淮南茶区，复东出舒州、南下黄州，北上寿州，再回紫阳洞，写出淮南茶初考草稿，作出了“淮南茶光州（今信阳市潢川县）上，义阳（今信阳）、舒州次，寿州、黄州、蕲州下”的品定。乾元元年（758年），陆羽来到升州（今江苏南京），寄居栖霞寺，钻研茶事。次年，旅居丹阳。上元元年（760年），陆羽从栖霞山麓来到苕溪（今浙江吴兴），隐居山间，闭门著述《茶经》。其间，他常身披纱巾短褐，脚着蘑鞋，独行野中，潜入农家，采茶觅泉，评茶品水。《茶经》成书受益于换取：陆羽下榻紫阳洞时辰，泛泛与崇梵刹、太阳庙、不雅音洞等古刹行家为友，白昼赏茶、采茶，晚间谈诗品茶、辩论茶事，学识猛进。

《茶经》纪录，茶发源于炎帝神农氏尝百草，指出“茶者，南边之嘉木也”，并援用《神农食经》“荼茗久服，令东说念主有劲，悦志”标明茶的功效。陆羽所著《茶经》三卷十章，7000余字，分为上、中、下三卷。十章目录为：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图，概述了中国茶的主要产地以及泥土、自得等孕育环境和茶的性能、功用，那时制作、加工茶叶的用具，茶的制作经由，煮茶、饮茶器皿，皇冠管理app煮茶的经由、武艺，饮茶的圭表、茶品玩赏，中国饮茶的历史等，小心纪录了那时的产茶盛地，并月旦其上下，描写了寰宇40余州产茶的情形，先容了饮茶器具何种情况下应相等完备、何种情况不祥，还方针把以上各项本色用图绘成画幅，以品茶之味，明茶之理。《茶经》是唐代和唐昔时关连茶叶的科学常识和本质告诫的系统记忆，额外讲到茶的义理，以茶待客、以茶代酒是中华英才的优秀传统。

中国事茶叶原产国，茶区散布宽阔，茶树栽培与制茶技能历史悠久。早在16世纪，中国已有茶叶出口的历史，到17世纪，中国的砖茶在俄国和欧洲已培养起牢固而宏大的消耗群体，尤其是西伯利亚一带以肉奶为主食的游牧民族，需要依靠饮茶来消食化腻，到了“宁可一日无食，不行一日无茶”的地步。17世纪至20世纪初，中国茶叶经福建、江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古九省区，销往蒙古国、俄罗斯等地，然后再销往欧洲。这条总长1.4万公里的主线，被称为“万里茶说念”。万里茶说念既是一条报复的海外商贸通说念，亦然一条报复的文化清醒。万里茶说念一齐尚存的东说念主文资源，映射出这条通说念上也曾的熙来攘往、茶传万里。它所承载的历史东说念主文信息，突显了报复的文化和换取价值。

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2012年，由湖北省文物局发起，“万里茶路”沿线省区的文物部门、内行学者在湖北赤壁召开了首届“万里茶路文化遗产保护谈话会”并发表《赤壁宣言》，初步详情了“万里茶路”在我国境内的主要清醒。2013年9月，第二届“万里茶路文化遗产保护与期骗谈话会”在河南社旗召开，变成了《赊店共鸣》，厚爱将“万里茶路”改为“万里茶说念”。

万里茶说念有多种功能类型，以中国段为例，就包括南边茶产区路段、内陆集散转运路段和蒙古高原外售路段，包含了茶园、村庄、古说念、船埠、工场、集镇、会馆、海关、银行、古刹、宅院等一系列丰富的功能型遗产因素。遗产点中有一批具有代表性的世界文化遗产、寰宇重心文物保护单元和繁密省级文物保护单元，如武夷山、九江海关姑塘分关工作、鹞子尖古说念、江汉关、社旗山陕会馆、关林、雁门关、鸡鸣驿、大境门、伊林驿站工作等。

数百年前，一担担茶叶从福建起身、跋涉，穿越泰半个中国，再横跨西伯利亚，抵达现今的莫斯科、圣彼得堡，然后再被销往欧洲。输入俄国的砖茶均来自中国的南边，规画者却厉害产茶之省的晋商。福建下梅村坐落于福建武夷山市东部，村庄建于隋朝，里坊兴于宋朝，市井隆于清朝，自清入手即有晋商来此贩茶，村口有一块石头缅想碑，上书“晋商万里茶路开端”。《崇安县志》中也纪录了晋商在武夷山采购集运茶叶的极力现象：“在康熙十九年（公元1680年）间，其时武夷茶市场崇安下梅，盛时逐日行筏300余艘，转运接续。”

万里茶说念的报复节点城市，中国段落有：武夷山（福建）—九江（江西）—长沙（湖南）—武汉（湖北）—社旗（河南）—晋中（山西）—张家口（河北）—呼和浩特（内蒙古）—二连浩特（内蒙古）；蒙古国段落有：扎门乌德—赛音山达—乌兰巴托；俄罗斯段落有：恰克图—乌兰乌德—伊尔库茨克—莫斯科—圣彼得堡。

在加强万里茶说念遗产保护的同期，联系文化换取手脚也积极开展。继湖北于2017岁首度举办万里茶说念巡回展之后，湖南、福建、河北、江西等沿线省份也纷纷举办万里茶说念巡回展。与此同期，中蒙俄万里茶说念申遗网站、中蒙俄万里茶说念申遗微信公众号等都已绽开运行，中蒙俄万里茶说念文化遗产信息平台也正在入辖下手建树。此外还蓄意了“万里茶说念”品牌标示，启动了万里茶说念优秀公益文创作品搜集手脚。同期，积极鞭策与沿线的俄罗斯、蒙古国开展考古合营、互办展览、学术换取等手脚。如河南、内蒙古等地与蒙古国开展联结考古，告成澄莹；“丝绸之路与俄罗斯民族文物展”于2016年在国度博物馆、湖北省博物馆和俄罗斯民族博物馆共同举办，展示了万里茶说念以及联系分娩技能、社会习俗等。

于今，茶也曾连通中国与世界的桥梁与纽带。习近平主席用中国茶管待印度总理莫迪、法国总统马克龙，传递中国东说念主民的存眷与友谊。在现在，咱们仍需放纵发展茶文化，让茶在发达中华优秀传统、促进东说念主类闲雅换取与往复方面捏续阐扬独到而积极的作用。（方勤）

（作家系湖北省文物考古连络院党委文牍、院长，湖北考古博物馆馆长）

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